Andreas J.H. Hein

IHK Diplom Küchenmeister, Autor, Unternehmenscoach und Akademieleiter in München, zeigt in der Gastroworks Seminarakademie effiziente und erfolgserprobte Wege zur Gästegewinnung und -bindung auf. Dazu gehören neben Marketing, QM und reiner Werbung in erster Linie hoch positionierte Unternehmensprodukte – die allein in der Küche entstehen. Und sind immer eine nachhaltige Balance zwischen Handwerk, Küchenkunst und Kosten.

Die Kosteneffizienz ist der Praxisakademie ein besonderes Anliegen und wird daher anhand vieler Praxisbeispiele in allen Seminaren durchgängig  themenbezogen erläutert.

Ausbildung:

Küchenmeister der IHK Lindau/Bodensee

Betriebswirt Hotelfachschule Hannover

Ausbilder nach AEVO

Journalistische Weiterbildung, Chefredakteur, Pressecenter Stuttgart

Studium zum Dipl.-Wirtschaftsjuristen 2014

Berufliche Stationen:

Partiechef und Souchef in unzähligen Häusern und  Sternerestaurants

Küchenchef in Berlin, München, Sizilien, Hamburg, Barcelona, Belfast

Diverse Geschäftsführerpositionen in Hotel & Gastro

Selbständig, Großeventlocation in Spanien, Rosas&Barcelona

Entwickler der Workware GASTROWORKS (R)

6 Buchveröffentlichungen

Chefredakteur im Verlag für die Deutsche Wirtschaft, Bonn

Coach, Trainer und Seminardozent für die UnternehmerManufaktur, Burghausen

Akkreditierter Berater der KfW Bank Frankfurt Beraterbörse

Coach, Trainer und Seminardozent für Erfolgsnetzwerk GeMax, Kassel

Inhaber der Münchener Unternehmensberatung Heinrich Hein Business Analysts

Leiter der Semiarakademie München